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強烈な魚

油とは、タラなどの魚の肝臓の部分をしぼり、その油を凝縮したものをいいます。
肝油はビタミンAやビタミンDが豊富に含まれ、栄養学的に非常に優れていますが、
強烈な魚の生臭さを持っていたために、服用しにくいという欠点がありました。
河合亀太郎は“服用しやすい肝油”の研究を重ね、
ゼリー状のドロップの形でビタミンを安定に保つ技術を開発。
これを肝油ドロップと名付け、1911年から製造販売を開始しました。

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その後、味や安定性などの改良を重ね、現在では魚油からの凝縮ではなく、
日本薬局方(一般的な医薬品の品質を定めている規格)に添って作られた
ビタミンA、 ビタミンDを混ぜ合わせた原料で肝油ドロップを製造しています。

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2008年09月11日 18:56に投稿されたエントリーのページです。

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